Onze laatste volledige dag hier in Vancouver is vandaag aangebroken. We besloten, na rustig wakker te zijn geworden in het fijne appartementje, het bakkerijtje om de hoek eens uit te proberen als brunch-spot. Wat een goeie tent! Breka Bakery and Cafe, onthou die naam! Heerlijke broodjes, de mooiste taartjes, cakes, muffins, koeken. De prachtigste Europese kwarktaarten en zelfs Hollandse appeltaart! (maar niet zoals ik hem thuis maak, dus die hoefde ik niet ;-))
Na een stevig ontbijt liepen we Robson Street af, richting bikes on Robson om een fiets te huren. Hoe kun je een stad nou beter leren kennen en doorkruisen dan op de fiets! En helemaal als Hollander! Dus stapten wij, helaas met verplichte helm ("it's the law" werd ons ingeprent), rond kwart voor 1 op de fiets en zoefden we heerlijk door de heuvelende straten van Vancouver. First stop: Stanley Park. Zo gauw we uit het zicht van de straten waren en het eerste groen zich aandiende, gingen de helmen af (iets waar ik bijna spijt van kreeg toen er een vogel een aantal welgemikte flatsen op mij afvuurde). Het weer heeft ons hier nog niet één dag in de steek gelaten en ook vandaag was het weer een oogverblindend mooie en zonnige dag, geweldig fietsweer dus. Vancouver is heel fietsvriendelijk met een lang fietspad, helemaal rondom, net als in NY. De tocht bracht ons om Stanley Park, Lost Lagoon, English Bay, Sunset Beach Park, toen over de Burrard Bridge naar het zuiden, om Granville Island te kunnen bekijken. Een heel bijzonder 'eilandje' met allemaal kunstgalerieën, kunstopleidingen en gezellige mensen die op straat muziek maken. Én de Granville Island Public Market, een overdekte markt met van allerhande lekkernijen: koffie, maple syrup, worst, kaas, fruit, groente en dan nog een enorme foodcourt. Zeg maar, de zwarte markt in Beverwijk, maar dan met klasse. Na een enorm ijsje stapten we weer op de fiets en reden 'onderlangs' terug via het Seawall Trail langs Charleston Park, Science World, China Town en Gastown. Daar, waar Vancouver ooit onstaan is naar het schijnt, ploften we neer voor een verkoelend biertje. En toen weer terug om de fietsen in te leveren. Wat een heerlijke tocht weer. Fijn om zo door die straten te vliegen. Na een korte stop in het appartement besloten we naar een simpel restaurantje op zoek te gaan. We stiefelden richting Denman Street, de andere grote winkelstraat die hier vlak in de buurt ligt. Uiteindelijk kwamen we uit bij de hoek aan het strand waar we eerder die dag ook al even een tussenstop hadden gemaakt om een heel grappige groep beelden te fotograferen. Hier vonden we een restaurantje met chickenwings in wel 30 smaken! We probeerden er een paar en na het eten liepen we nog even naar het strand om daar van de ondergaande zon te genieten. Alsof de aftiteling van onze roadmovie klaar was om ingestart te worden, zette er een jongen met gitaar achter ons een set liedjes in om bij weg te zwijmelen terwijl wij aan de branding stonden te turen naar een horizon met wegzakkende zon. Zucht. Het is allemaal bijna te mooi om waar te zijn (en te kitscherig om op te schrijven, maar ik zet het er gewoon bij, kan mij het schelen, het is al bijna klaar, laatste kans op wat melodrama! ;-D ). 
Daarna nog een wandeling terug naar 'huis' en onze laatste nacht kan aanbreken.