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/ Ab in die Sonne - Sansibar
Auf dem Weg nach Süden machen wir noch halt auf einer Spice-Farm.
Diese Farm existiert erst seit 6 Jahren und dient primär der Ausbildung, insbesondere von Frauen.
Auf der Tour werden wird insgesamt von 4 Guides begleitet und erfahren jede Menge über die Pflanzen, den Geschmack und die Einsatzmöglichkeiten… in vielerlei Hinsicht noch eine Menge dazu gelernt!
Ziemlich bunte Mischung:
Kurkuma, Ginger, Cinnamon, Limette, Papaya, Guave , Bilimbi (Gurkenbaum - Sauerkleegewächse), Pfeffer, Nelke, Lemongrass, Maniok, Bobo-Tree, Kokosnuss
Diese Farm existiert erst seit 6 Jahren und dient primär der Ausbildung, insbesondere von Frauen.
Auf der Tour werden wird insgesamt von 4 Guides begleitet und erfahren jede Menge über die Pflanzen, den Geschmack und die Einsatzmöglichkeiten… in vielerlei Hinsicht noch eine Menge dazu gelernt!
Ziemlich bunte Mischung:
Kurkuma, Ginger, Cinnamon, Limette, Papaya, Guave , Bilimbi (Gurkenbaum - Sauerkleegewächse), Pfeffer, Nelke, Lemongrass, Maniok, Bobo-Tree, Kokosnuss
Eine parasitär wachsende Pflanze, da ohne einen Wirt kein Gedeihen möglich ist.
Auf zur Kokusnuss!
Eine Pflanze…3 verschiedene Pfeffersorten: schwarz, weiß & rosa - je nach Bearbeitung
Auch der Pfeffer ist ein Pflanzenparasit.
Krawatte, Krönchen und Armband… absolut Bio!
Kleine Teestunde:
Spicy (Cinnamon, Vanilla, Nelke & Kurkuma)
Lemongrass
Traditionelle Ernte der Kokusnuss plus Verzehrgleich vor Ort.
Und zum Schluss noch ein bisschen Gewürze shoppen.
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